使用している商品	材料
	きびなご	20匹
	小麦粉	少々
	塩	適量
	水	400ml
	専醤	50ml
	酢	50ml
	レモン（スライス）	4枚
	大根おろし	1/2カップ

作り方

1. きびなごは洗って水気を拭き、軽く塩を振って全体に小麦粉をつけて油でからりと揚げる。
2. 水、専醤、酢を合わせ、煮たてる。
3. 器にきびなごを入れ、上にレモンスライスを置き、大根おろしをのせる。アツアツの②を横からかける。