使用している商品	材料(4人分)
	玉ねぎ(お好みの切り方で）	適量
	わかめ（水でもどしておく）	適量
	木綿豆腐(角切り)	1/2丁
	こまつな(3cm)	2房
	ほれぼれあわせ	60g
	煮干し	30g
	水	1,000cc

作り方

1. 煮干しの頭とはらわたを取り除く。
2. 鍋に水を入れ、①の煮干しを30分浸す。
3. 弱火で煮立てる。
4. 布でこして出汁の完成。
5. ④の出汁に、たまねぎを加え、火が通ったら、木綿豆腐、こまつな、水で戻しておいたわかめを加える。
   　　(アクを取りながら）
6. 「ほれぼれあわせみそ」を溶き入れ、ひと煮立ちさせたら、完成。