きびなごの揚げびたし

2016年2月24日

使用している商品 材料
きびなご 20匹
小麦粉 少々
適量
400ml
専醤 50ml
50ml
レモン(スライス) 4枚
大根おろし 1/2カップ

作り方

  1. きびなごは洗って水気を拭き、軽く塩を振って全体に小麦粉をつけて油でからりと揚げる。
  2. 水、専醤、酢を合わせ、煮たてる。
  3. 器にきびなごを入れ、上にレモンスライスを置き、大根おろしをのせる。アツアツの②を横からかける。
ポイント!

アツアツが美味しいですよ。


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