カニ雑炊

2016年2月24日

使用している商品 材料
良香だし ご飯 茶わんに軽く4杯
600ml
良香だし 60ml
2個
カニ・海苔・小ネギ 適量

作り方

  1. ご飯を水で洗い、ヌメりをとります。鍋に分量の水と良香だしを合わせ、ひと煮立ちさせます。
  2. ご飯を入れ、再び煮立ったところで溶き卵を加え、すぐに火を消します。
  3. もみ海苔とカニを上に乗せ、小ネギを添えて、出来上がり。
ポイント!

卵を入れたら、すぐに火を止めて!余熱でふわふわトロ~リに仕上げるのがコツです。


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