使用している商品	材料(4人分)
	さつまいも(乱切り)	300g
	こんにゃく(短冊切り）	100g
	木綿豆腐(角切り)	1/2丁
	こまつな(3cm)	2房
	ほれぼれあわせ	60g
	煮干し	30g
	水	1,000cc

作り方

1. 煮干しの頭とはらわたを取り除く。
2. 鍋に水を入れ、①の煮干しを30分浸す。
3. 弱火で煮立てる。
4. 布でこしてだしの完成。
5. ④のだしにさつまいもを加え、火が通ったらこんにゃく、木綿豆腐、こまつなを加える。(アクを取りながら）
6. ほれぼれあわせみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせたら、完成。

Tweet