先日、南日本新聞「サロン」、朝日新聞「リレーおぴにおんー甘さと日本人ー」に掲載されました。

想像以上に反響があり、私共も驚きました。

「九州の醤油はなぜ甘いのか」

そんな疑問が解決します。

掲載記事（承諾書番号Ａ16-2590）